Kinkku-voileipäkakku

En halunnut tehdä mitään ihan tavallista voileipäkakkua joten keksin tällaisen. Leikkasin kinkusta piparimuotilla pari nallea, kurkunpaloista leikkasin kukkia piparimuotilla. Salaatinlehdet laitoin kokonaisina että tulisi metsämäinen vaikutelma. Pursotin majoneesia vielä tähtityllalla reunoille.🙂 Tämä oli mun eka voileipäkakku ja meni miehen työpaikalle. Älyttömästi sai kehuja! Pitäis useamminkin tehdä suolaisia kakkuja!!

 

Ohje on äitipuoleltani, joka on tämän erityisen hyväksi havainnut ja useasti pääsee tätä kissanristiäisiin tekemään.🙂

15-20 ruokailijalle

2 tummaa vuokaleipää (tai paketti vaasan iso paahtoa)

2 vaaleaa vuokaleipää

Kostuke: Liha- tai kasvislientä

Täyte 1:

2 rasiaa kevytsulatejuustoa (á 100g)

2dl majoneesia

300g palvikinkkua, hienonnettuna

yrttisuolaa, paprikaa

Täyte 2:

2 rasiaa kevytsulatejuustoa (á 100g)

2dl majoneesia

200g juustoraastetta

1/2 punttia persiljaa hienonnettuna

Päällys:

2 rasiaa kevytsulatejuustoa (á 100g)

2dl majoneesia

2dl ranskankermaa

400g keittokinkkua ohuina viipaleina

1 iso kerä amerikansalaattia

(päälle käy kurkku, kirsikkatomaatit, paprika, persilja, eri salaatit jne jne myös)

Leikkaa leivät pituussuuntaan viipaleiksi. Tumma leipä valkoista ohuemmaksi. Valmista tahnat sekoittamalla notkistettuun sulatejuustoon muut aineet. Kokoa kakku kelmun päälle, kaksinkertaiselle leivinpaperille, työlaudalla. Aseta pohjaksi 2 tummaa leipälevyä rinnakkain. Kostuta hyvin lihaliemellä. Levitä päälle kerros kinkkutahnaa. Sen jälkeen laita päälle vaaleat leipälevyt, kostuta ja levitä juustotahnaa päälle. Toista kerrokset, päällimmäiseksi jää vaalea leipä!

Kiedo täytetty voileipäkakku kelmuun, pane viileään ja päällystä seuraavaa päivänä.

Levitä pinnoille ja reunoille päällys. Rullaa pinnalle kinkkuruusukkeita ja huolittele reunat suikaloidulla salaatilla.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s